شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية



 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عدد زوار المنتدى
.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة
» لماذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُكثر من الصيام في شهر شعبان
الأحد 15 مايو 2016, 8:53 pm من طرف قلوب دافئه

» لماذا عُرج برسول الله من المسجد الأقصى ولم يُعرج به من المسجد الحرام
الأربعاء 16 مارس 2016, 12:33 am من طرف قلوب دافئه

» الاحتفال بمولد رسول الله صلى الله عليه وسلم
الأحد 20 ديسمبر 2015, 1:06 am من طرف قلوب دافئه

» ضرب الأطفال
الأربعاء 25 نوفمبر 2015, 9:03 am من طرف قلوب دافئه

» الأدب فى رياض الصالحين
الإثنين 19 أكتوبر 2015, 11:13 am من طرف قلوب دافئه

» الصبر والأمانة باب القرب والعطاء
السبت 12 سبتمبر 2015, 3:54 pm من طرف قلوب دافئه

» إصلاح وتربية المجتمع بإصلاح قلوب أهله
الإثنين 17 أغسطس 2015, 11:23 pm من طرف قلوب دافئه

» احكام الفدية على المريض فى رمضان ومتى تجب عليه
الأحد 21 يونيو 2015, 12:04 am من طرف قلوب دافئه

» رؤية هلال رمضان
الإثنين 08 يونيو 2015, 4:46 pm من طرف قلوب دافئه

» ولم يك رب العرش فوق سمائه تنزّة عن كيف وعن برهان
الثلاثاء 02 يونيو 2015, 12:02 pm من طرف المحب لفلسطين

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
الثلاثاء 26 مايو 2015, 10:05 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا طلب داعى اليهود والنصارى وإبليس نظره من رسول الله فى الإسراء والمعراج
السبت 16 مايو 2015, 8:27 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا اختص الله رسوله صلى الله عليه وسلم بالإسراء والمعراج دون باقى الأنبياء
الإثنين 04 مايو 2015, 6:26 am من طرف قلوب دافئه

» تحميل كتاب إشراقات الإسراء
الخميس 16 أبريل 2015, 12:30 am من طرف قلوب دافئه

» اختبار الغضب
الأحد 29 مارس 2015, 1:50 pm من طرف قلوب دافئه

لن ننساكم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 11 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 11 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 689 بتاريخ الجمعة 21 يونيو 2013, 9:15 pm


شاطر | 
 

 اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الخميس 07 يوليو 2011, 11:56 pm

مقطع فيديو من تراث بلادي ... فلسطين ... قضية وهوية

تتبعوا الرابط

توضيح ماهية الاكلة الشعبية "" الزرب ""
http://www.facebook.com/video/video.php?v=267183922633


أكلة الزرب الفلسطيتية


ببساطة الزرب هو عبارة عن حفرة يتم حفرها في الأرض بعمق برميل و يوضع بداخلها إما برميل او تبنى بناء



يتم تجهيز الدجاج او لحم الخروف و تبهيره و وضع بعض البندورة و البصل و البطاطا حوله و يتم وضعه على مثل هذا المنصب
و بعد وضع الدجاج او اللحم يتم تحمية الحفرة بالحطب المقطع و المشتعل إلى أن يصبح جمراً

و بعد ذلك "بعد انطفاء النار و بقاء الجمر" يتم وضع المنصب و عليه الدجاج او اللحم داخل الحفرة و يتم إغلاقها ..



بواسطة غطاء اسمنتي شعبيا يتم الغطاء بالصاج و فوقه حجارة و تراب ...


ويوضع حول الغطاء تراب و طين من أجل اغلاق أي منفس ...


يبقى الدجاج او اللحم و ملحقاته داخل الحفرة من ساعتين إلى أربعة ساعات

خلال هذه الفترة يستوي الدجاج بشكل رائع و لذيذ جدا
وعند انتهاء الوقت يقوم صاحب الزرب بإزالة التراب و الطين عن الغطاء

و اخيرا جاء دور استلام الطعام من داخل الزرب
ولكن قد يسأل أحد كيف يتم ازالة الغطاء ...؟؟
هناك مساكتان على الغطاء يحمله منهما رجلان أشداء

وبعد اخراج المنصب

صحتين والف الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه تراب فلسطين
مشرفة
مشرفة


انثى عدد المساهمات : 4556
الرصيد : 5714
أعجبني : 23
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 21
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 25





مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   السبت 09 يوليو 2011, 9:53 am

ممممممممم
ما اجمل تراثنا,,
اشكرك جزيل الشكر على ما قدمتي لنا
يعطيكي الف عافيه
تحياتي



المصدر: شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية - alzakera.palestineforums.com









فلسطينيه و افتخر والله مو عاجبه
يطق راسه بلحيط


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   السبت 09 يوليو 2011, 10:02 am

الله يعافيكِ حبيبتي عاشقة ...

لك كل الشكر بتواجدك العطر المنير لصفحتي

لك كل مودتي واحترامي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زكريا رافع
عضوفضي
عضوفضي


ذكر عدد المساهمات : 896
الرصيد : 1074
أعجبني : 25
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
العمر : 60
العمل/الترفيه : موظف / مغترب
رقم العضوية : 544



مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   السبت 09 يوليو 2011, 4:33 pm

بالهنا والشفا ان شاء الله...
شكرا جزيلا لك ولجهودك اختي
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الأحد 10 يوليو 2011, 8:58 am

العفو اخي الكريم

وانا الي بشكرك لمرورك العطر الذي انار صفحتي

لك مني كل احتراامي وتقديري
دمت بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP


انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27






مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الأحد 10 يوليو 2011, 2:53 pm

سلمت يمناكِ اختي سناء على روووائع ما قدمتي ,,,
اكلة راااائعة ,,,
وشي يوم بدك تعزمينا عليها ههههه


يعطيكِ الف عافية على جهودك المتواصلة
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الثلاثاء 12 يوليو 2011, 10:57 am

تكرمي حبيبتي ورود لعيونك رح اعزمك ولو


يسلمو كتير لمرورك العطر بعبيرك الفواح بصفحتي

تواجدك انار صفحتي

لكِ مني كل مودتي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الثلاثاء 12 يوليو 2011, 10:58 am

تكرمي حبيبتي ورود لعيونك رح اعزمك ولو


يسلمو كتير لمرورك العطر بعبيرك الفواح بصفحتي

تواجدك انار صفحتي

لكِ مني كل مودتي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
talat jouda
عضوجديد
عضوجديد


ذكر عدد المساهمات : 1
الرصيد : 1
أعجبني : 0
تاريخ التسجيل : 15/07/2011
العمر : 50

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الجمعة 15 يوليو 2011, 6:56 pm

يسلموا بس جوعتونا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الجمعة 15 يوليو 2011, 7:16 pm

بشكرك اخي طلعت على مرورك العطر الذي انار صفحتي

***

واهلا وسهلا بك ببيتنا بيت الذاكرة ... تواجدك بيننا اسعدني جدا
ومرحبا بك بين اخوانك واخواتك ...
ننتظر شذى حبرك وابداعاتك ... لتحلق بسماء منتدانا
فالوطن والبيت بحاجة كل الفلسطينيين

تقبل مني مودتي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الجمل (نسرالجليل)
الإدارة
الإدارة


ذكر عدد المساهمات : 1639
الرصيد : 1977
أعجبني : 18
تاريخ التسجيل : 05/12/2010
العمر : 60
رقم العضوية : 288








مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   السبت 16 يوليو 2011, 12:44 am

هاي أكله زاكيه
ياااااي شو طيبه
شهتينا وشطت ريالتنا



المصدر: شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية - alzakera.palestineforums.com






[center]


اللهم اجمع كلمتنا
ووحد صفوفنا
واكتب لنا العودة لوطننا

[/center]
[/center]


عدل سابقا من قبل نسر الجليل في الجمعة 22 يوليو 2011, 3:19 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   السبت 16 يوليو 2011, 8:51 pm

بشكرك اخي نسر الجليل لمرورك العطر بصفحتي

وهاي الاكلة من مطبخنا الفلسطيني التراثي والشعبي
وازا الله كتبلك العودة للبلاد رح اعزمك على هالاكلة ... بتشرفنا والله ... مو تكرم اخي

وصحة وهنا لكل الي مروا بصفحتي

تقبلوا مني مودتي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الجمل (نسرالجليل)
الإدارة
الإدارة


ذكر عدد المساهمات : 1639
الرصيد : 1977
أعجبني : 18
تاريخ التسجيل : 05/12/2010
العمر : 60
رقم العضوية : 288








مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الجمعة 22 يوليو 2011, 3:25 pm

الله كريم منرجـــــــع
ما دامت لغيرهن .. حتى تدوم إلهن .. أبناء القرده والخنازير
كرسي ودوار وربنا على الظالم
(يعني بدي أضل صايم وأتلهف لحتى أرجع )



المصدر: شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية - alzakera.palestineforums.com






[center]


اللهم اجمع كلمتنا
ووحد صفوفنا
واكتب لنا العودة لوطننا

[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الجمعة 22 يوليو 2011, 8:09 pm

انكم لعائدون اخي نسر الجليل ..... فصبرا جميلاااا!!!

لا تقنط من رحمة الله .... فسيأتي يوم العودة عاجلا وليس اجلا ....

اما بني صهيون سيطردون وسينتقم الله لنا وينصرنا عليهم ان شالله تعالى ... وتعودون للوطن ولاراضيكم الخضراء

فما اجمل التحلي بالامل !!

تقبل مني مودتي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائدون
المدير العام لشبكة بيت الذاكرة الفلسطينية
المدير العام لشبكة بيت الذاكرة الفلسطينية


ذكر عدد المساهمات : 2671
الرصيد : 3929
أعجبني : 49
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 28
العمل/الترفيه : مساعد مهندس ديكور وتصميم داخلي , طالب في الجامعة اللبنانية
رقم العضوية : 1


المكتب الاعلامي
التابع لمؤسسة
بيت الذاكرة الفلسطينة





مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   السبت 23 يوليو 2011, 12:32 am

كم كنت سعيدا يوم كنت تحدثيني عن هذه الاكلة الشعبية وطريقة صنعها

ففي وقتها كم كنت اتمنى ان اتذوقها كيف لا !! وهي تطهى بيد الام الفلسطينية

كيف لا وهي من رائحة تراب بلادي

وها انا اليوم ارى نفس الاكلة منشورة على صفحات منتدانا ,,,

نقسم سيأتي يوم ونأكلها محتفلين بالنصر الأكبر بإذن الله



المصدر: شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية - alzakera.palestineforums.com







أنا فلاح وبفتحر واللي ما عاجبو يموت كهر

لن تصبح مآسينا
صورا يعتاد عليها البعض
ولن أستقيل من حب الوطن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الأحد 24 يوليو 2011, 9:09 pm

بالتاكيد احمد سيأتي يوما قريبا لا محالة ....

سننتصر بحرية الوطن وطرد الطغاة وتنعموا بالعودة والرجوع لاحضان الوطن ...

ستكون الفرحة الاكبر عند الاستقلال والحرية والعودة ونيل ما نبتغيه ونطمح له .... بإذن الله تعالى
فهذه الاكلة او غيرها هي من فنون الطبخ الشعبي الفلسطيني وهي من تراثنا العريق.... ولن نبخل عليكم بتحضيرها وتقديمها لكم عند العودة
فيجب علينا التمسك بكل ما هو موجود بتاريخ وطننا وتأريخه بذاكرتنا كي لا ننساه ويمحا عن الوجود


وصدقني كنت سعيدة جدا اخي عند محاثتك عن اكلاتنا وتراثنا الذي ما زلنا متمسكين به ... فقد كانت محادثة شيقة ورائعة

لك كل الاحترام والتقدير والشكر الجزيل لمرورك ولكل من تواجد وترك بصمته بصفحتي

دمتم ودااام لنا الوطن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائدون
المدير العام لشبكة بيت الذاكرة الفلسطينية
المدير العام لشبكة بيت الذاكرة الفلسطينية


ذكر عدد المساهمات : 2671
الرصيد : 3929
أعجبني : 49
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 28
العمل/الترفيه : مساعد مهندس ديكور وتصميم داخلي , طالب في الجامعة اللبنانية
رقم العضوية : 1


المكتب الاعلامي
التابع لمؤسسة
بيت الذاكرة الفلسطينة





مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الأحد 24 يوليو 2011, 9:45 pm

كلامك رائع اختي سناء

ان شاء الله النصر قريب قريب قريب




المصدر: شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية - alzakera.palestineforums.com







أنا فلاح وبفتحر واللي ما عاجبو يموت كهر

لن تصبح مآسينا
صورا يعتاد عليها البعض
ولن أستقيل من حب الوطن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Suhila abou
عضومتميز
عضومتميز


انثى عدد المساهمات : 157
الرصيد : 184
أعجبني : 2
تاريخ التسجيل : 28/06/2011
العمر : 55



مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الإثنين 25 يوليو 2011, 10:27 pm

sho halakle altaybe ya sana2 wallah shahetene yaret teb3atele she sa7en shokran salafan
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سناء
الإدارة
الإدارة


انثى عدد المساهمات : 1176
الرصيد : 1611
أعجبني : 39
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
رقم العضوية : 306

مُساهمةموضوع: رد: اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح   الأربعاء 27 يوليو 2011, 8:10 am

اشكرك اختي سهيلة لمرورك العطر وترك بصمتك بصفحتي...

وبالنسبة ابعتلك صحن ...انا بعزمك مو بس ببعتلك .. تكرمي اختي ولو
ان شالله بترجعوا ع البلاد والعودة لقريبة باذن الله
والكل رح يحتفل


دمتي بكل ود ودام لنا الوطن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية :: .:: منتدى بيت الذاكرة الفلسطينية ::. :: المطبخ الفلسطيني الشعبي-
انتقل الى: