شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية



 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عدد زوار المنتدى
.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة
» احكام الفدية على المريض فى رمضان ومتى تجب عليه
الأحد 21 يونيو 2015, 2:04 am من طرف قلوب دافئه

» رؤية هلال رمضان
الإثنين 08 يونيو 2015, 6:46 pm من طرف قلوب دافئه

» ولم يك رب العرش فوق سمائه تنزّة عن كيف وعن برهان
الثلاثاء 02 يونيو 2015, 2:02 pm من طرف المحب لفلسطين

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
الثلاثاء 26 مايو 2015, 12:05 pm من طرف قلوب دافئه

» لماذا طلب داعى اليهود والنصارى وإبليس نظره من رسول الله فى الإسراء والمعراج
السبت 16 مايو 2015, 10:27 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا اختص الله رسوله صلى الله عليه وسلم بالإسراء والمعراج دون باقى الأنبياء
الإثنين 04 مايو 2015, 8:26 am من طرف قلوب دافئه

» تحميل كتاب إشراقات الإسراء
الخميس 16 أبريل 2015, 2:30 am من طرف قلوب دافئه

» اختبار الغضب
الأحد 29 مارس 2015, 3:50 pm من طرف قلوب دافئه

» التسبيح علاج ضيق الصدور
الخميس 19 مارس 2015, 2:16 pm من طرف قلوب دافئه

» آداب المجالس القرآنية
الإثنين 09 مارس 2015, 11:44 am من طرف قلوب دافئه

» أمثال رسول الله صلى الله عليه وسلم
الخميس 26 فبراير 2015, 12:06 am من طرف قلوب دافئه

» الأدب فى طعام نبى العرب
الخميس 26 فبراير 2015, 12:04 am من طرف قلوب دافئه

» مجزرة عين الرمانة / بيروت 13 / نيسان 1975
الجمعة 20 فبراير 2015, 10:17 pm من طرف عائدون

» عملية نهاريا الاستشهادية 10 / 7 / 1986
الجمعة 20 فبراير 2015, 10:08 pm من طرف Admin

» تحدث الانجليزية بطلاقة وتواصل مع ثلث سكان العالم
الخميس 19 فبراير 2015, 4:11 pm من طرف عائدون

لن ننساكم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 689 بتاريخ الجمعة 21 يونيو 2013, 11:15 pm

شاطر | 
 

 طريقة عمل الهريسه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صمتي سر قوتي
مديرة
مديرة


انثى عدد المساهمات: 52
الرصيد: 156
أعجبني: 0
تاريخ التسجيل: 10/05/2012
العمر: 41
العمل/الترفيه: صمتي ليس عجز مني بل هو سر قوتي

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الهريسه   الثلاثاء 22 مايو 2012, 12:43 am


الحلويات
الفلسطينية





الهريسة


المقادير:



  1. 3
    فناجين من السميد.



  2. 1
    فنجان من الحليب.



  3. 1
    فنجان من السكر.



  4. 2/1
    ملعقة من ماء الورد.



  5. 1
    فنجان من مسحوق الجوز الهند.



  6. 100
    غرام من الزبدة.



  7. 1
    فنجان من اللوز.



كيفية
الإعداد:


اخلط
جوز الهند والزبدة والسميد في وعاء
(زبدية أو طاسة) وفي وعاء آخر ضع
السكر والحليب وماء الورد واخلطهم
جيداً. افرش محتويات الزبدية الأولى
فوق في صينية (بعد أن تبل داخلها
بالسمنة). على أن تكون الفرشة مستوية
وبشكل دائري. ثم ضع محتويات الزبدية
الثانية فوق محتويات الزبدية الأولى
التي فرشتها في الصينية (أترك
الصينية زهاء ساعة).


سخّن
الفرن وأدخل الصينية عشر أو (15) دقيقة
ثم أخرجها واستعمل السكين لتقسيم
محتويات الهريسة بشكل مربعات وضع
اللوز فوق المربعات وأعد الصينية
إلى الفرن حتى يصبح لون الهريسة
بنياً انتظر حتى تبرد ثم قدمها
مربعات.



(القطر):


المقادير:



  1. 6
    فناجين (أو أكواب) سكر.



  2. 2
    كوب ماء



  3. 1
    ملعقة صغيرة عصير ليمون.



  4. 2/1
    كوب ماء زهر



يوضع
السكر في قدر ويضاف إليه كمية من
الماء. يوضع على نار خفيفة ويحرك
باستمرار حتى يذوب السكر وتظهر
الرغوة على وجه القطر، تزال الرغوة
ويترك ليغلي على النهار مدة خمس
دقائق.. يضاف عصير الحامض إلى القطر
قبل رفعه عن النار بدقيقتين. يرفع
القطر عن النار ويوضع عليه ماء الزهر
ويحرك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الهريسه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية ::  :: -